Aquí us proposem fer unes estupendes mini-hamburgueses de quinoa amb espinacs. La quinoa és un superaliment que a més de tenir un sabor deliciós, té moltes propietats beneficioses per la salut. Aporta fibra, potassi, calci i ferro i, també, no conté gluten ni colesterol.
La recepta és molt fàcil!
Ingredients:
- 200 gr de quinoa cuinada tal com indiqui el fabricant
- 1 paquet d’espinacs bullits i tallats
- 1 ceba dorada en una paella (o feta al microones) amb oli
- 2 ous
- sal, pebre, farina
Preparació:
- Barrejar bé la quinoa, els espinacs, la ceba, els ous, la sal, la pebre i una mica de farina
- Amb l’ajuda de les mans o una cullera, fer mini-hamburgueses amb la forma que es desitgi.
- Posar les mini-hamburgueses en una placa de forn
- Enfornar uns 20 minuts a 180´o fins que estiguin doradets
Sense comentaris
Pots publicar el comentari de la primera resposta.