Us presentem una recepta d’arròs negre amb saltat de bolets xiitake: una recepta ràpida i deliciosa feta amb tresor gastronòmic dels nobles de l’antiga Xina. Es tracta d’una combinació perfecta que a més de potenciar el seu valor nutritiu i saludable, potencia els sabors de tots els seus ingredients. Ingredients per a 2 persones: 150 […]
Heu provat l‘arròs negre? Es tracta d’una varietat de gra integral coneguda a l’antiga Xina com “l’arròs prohibit” perquè només el podien menjar els nobles xinesos i la família imperial. El consideraven una font de joventut i per això, estava prohibit el seu consum a la gent comuna sota pena de mort. I no els […]
Aquí teniu unes estupendes “Bio Pizzes” elaborades amb productes biològics, orgànics i ecològics. La característica d’aquests productes bio és que no han estat alterats per processos o productes químics i, per tant, les bio pizzes poden considerar-se un aliment molt natural, a més d’estar boníssimes!!! Veniu a provar-les. Les tenim de diversos gustos: Tomàquet i formatge, […]
Heu provat les “Visttecas“? Són uns gustosos filets d’origen vegetal i, són boníssims tant per al paladar com per a la salut. Les visttecas són riques en greixos poliinsaturats i no aporten res de colesterol. Si les tastes, segur que repeteixes. Les tenim de diferents gustos i totes amb espelta: Quinoa i verdures Espinacs i […]
Aquí teniu una deliciosa recepta de tempeh amb xampinyons amb allada feta amb la Thermomix. El tempeh procedeix de la fermentació del gra de soia i, constitueix una excel·lent alternativa vegetal a la carn per la seva textura i el seu alt contingut de proteïnes. A més, està lliure de colesterol, és baix en greixos […]
Us proposem una recepta fàcil, ràpida i molt saludable: el cuscús integral amb verdures. A nosaltres ens encanta la Thermomix així que aquí us deixem la recepta feta amb aquesta màquina: Ingredients per a 4 persones: 250 g carbassó, sense pelar 100 g pastanaga 130 g pebrot vermell 130 g pebrot verd 25 g oli oliva […]
Avui, esmorzar de torrades amb all negre i oli d’oliva per començar el dia d’una manera molt saludable i curativa. En un petit bol afegir-hi tres alls negres i dues cullerades d’oli d’oliva verge, segons la quantitat que vulgueu fer. Aixafar fins a fer que els alls quedin en petits trossets incorporats a l’oli, i […]
Sabíeu que l’all negre és ideal per a aquests dies de fred? Té propietats similars a les d’un antibiòtic, així que ajuda a prevenir i combatre els símptomes del refredat. També pot assimilar-se a una aspirina millorant la circulació i ajudant a prevenir el mal de cap. Pren-lo tant cru com cuinat. Són tendres amb […]
Coneixes l’arròs vermell? És un dels més exòtics i, a més de tenir un sabor deliciós, destaca pels seus importants beneficis per a la salut. Entre altres coses, controla el colesterol, controla els nivells de sucre en la sang, és ric en fibra, conté vitamina B6 i facilita l’eliminació de toxines. També és perfecte per […]
Aquí us deixem una apetitosa versió vegana de la recepta Tikka Masala. Es tracta d’una popular menjar indi que es fa generalment amb pollastre però aquí oferim una deliciosa versió amb seitan. Ingredients per a 4 persones: 1 gra d’all 200 gr ceba 100 gr de pebrot verd 40 gr d’oli d’oliva verge extra Seitan: 2 […]