Heu provat l‘arròs negre? Es tracta d’una varietat de gra integral coneguda a l’antiga Xina com “l’arròs prohibit” perquè només el podien menjar els nobles xinesos i la família imperial. El consideraven una font de joventut i per això, estava prohibit el seu consum a la gent comuna sota pena de mort.
I no els faltava raó als nobles xinesos perquè és ric en fibra, antioxidants, vitamina E, sals minerals, fòsfor i ferro, i també té propietats antiinflamatòries naturals. A més, és deliciós amb una aroma que recorda a fruits secs.
Podeu trobar aquesta joia a El Raconet verd del Mercat de la Concepció!
Sense comentaris
Pots publicar el comentari de la primera resposta.