Arròs negre amb saltat de xiitake

Us presentem una recepta d’arròs negre amb saltat de bolets xiitake: una recepta ràpida i deliciosa feta amb tresor gastronòmic dels nobles de l’antiga Xina. Es tracta d’una combinació perfecta que a més de potenciar el seu valor nutritiu i saludable, potencia els sabors de tots els seus ingredients. Ingredients per a 2 persones: 150 […]

Veure més
Tempeh amb xampinyons amb allada

Aquí teniu una deliciosa recepta de tempeh amb xampinyons amb allada feta amb la Thermomix. El tempeh procedeix de la fermentació del gra de soia i, constitueix una excel·lent alternativa vegetal a la carn per la seva textura i el seu alt contingut de proteïnes. A més, està lliure de colesterol, és baix en greixos […]

Veure més
Cous cous integral de verdures

Us proposem una recepta fàcil, ràpida i molt saludable: el cuscús integral amb verdures. A nosaltres ens encanta la Thermomix així que aquí us deixem la recepta feta amb aquesta màquina: Ingredients per a 4 persones: 250 g carbassó, sense pelar 100 g pastanaga 130 g pebrot vermell 130 g pebrot verd 25 g oli oliva […]

Veure més
Esmorzar amb all negre

Avui, esmorzar de torrades amb all negre i oli d’oliva per començar el dia d’una manera molt saludable i curativa. En un petit bol afegir-hi tres alls negres i dues cullerades d’oli d’oliva verge, segons la quantitat que vulgueu fer. Aixafar fins a fer que els alls quedin en petits trossets incorporats a l’oli, i […]

Veure més
Seitan Tikka Masala

Aquí us deixem una apetitosa versió vegana de la recepta Tikka Masala. Es tracta d’una popular menjar indi que es fa generalment amb pollastre però aquí oferim una deliciosa versió amb seitan. Ingredients per a 4 persones: 1 gra d’all 200 gr ceba 100 gr de pebrot verd 40 gr d’oli d’oliva verge extra Seitan: 2 […]

Veure més