Us proposem una recepta fàcil, ràpida i molt saludable: el cuscús integral amb verdures. A nosaltres ens encanta la Thermomix així que aquí us deixem la recepta feta amb aquesta màquina:
Ingredients per a 4 persones:
- 250 g carbassó, sense pelar
- 100 g pastanaga
- 130 g pebrot vermell
- 130 g pebrot verd
- 25 g oli oliva verge
- 200 g cous-cous integral
- 200 g aigua
- sal
- cúrcuma
Preparació:
- Posem al vas el carbassó, la pastanaga, el pebrot vermell i el pebrot verd i programem 8 segons, velocitat 5. Vam baixar les restes que hagin quedat en les parets del vas.
- Afegim l’oli i programem 8 minuts, 100º, velocitat 1.
- Posem la papallona, afegim el cous-cous, una culleradeta de cúrcuma, l’aigua i una mica de sal. Programem 4 minuts 70 º, velocitat 1.
Més fàcil i bona impossible!
Sense comentaris
Pots publicar el comentari de la primera resposta.