El arroz negro: el arroz prohibido

¿Habéis probado el arroz negro? Se trata de una variedad de grano integral conocida en la antigua China como “el arroz prohibido” porque solo lo podían comer los nobles chinos y la familia imperial. Lo consideraban una fuente de juventud y por eso, estaba prohibido su consumo a la gente común bajo pena de muerte. […]

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Las «Bio Pizzas»

Aquí teneis unas estupendas «Bio Pizzas» elaboradas con productos biológicos, orgánicos y ecológicos. La característica de estos productos bio es que no han sido alterados por procesos o productos químicos, por lo que estas bio pizzas pueden considerarse un alimento muy natural además de estar ¡¡¡riquísimas!!! Venid a probarlas. Las tenemos de varios gustos: Tomate y queso […]

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Las «visttecas»: los filetes vegetales

¿Habéis probado las “Visttecas”? Son unos gustosos filetes de origen vegetal y, son buenísimos tanto para el paladar como para la salud. Las visttecas son ricas en grasas poliinsaturadas y no aportan nada de colesterol. Si las pruebas, seguro que repites. Las tenemos de distintos gustos y todas con espelta: Quinoa y verduras Espinacas y […]

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Tempe con champiñones al ajillo

Aquí tenéis una deliciosa receta de tempe con champiñones al ajillo hecha con la Thermomix. El tempe procede de la fermentación del grano de soja y, constituye una excelente alternativa vegetal a la carne por su textura y su alto contenido de proteínas. Además, está libre de colesterol, es bajo en grasas y es rico […]

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Cous-cous integral con verduras

Os proponemos una receta fácil, rápida y muy saludable: el cuscús integral con verduras. A nosotras nos encanta cocinar con la Thermomix así que aquí os dejamos la receta con esta máquina. Ingredientes para 4 personas: 250 g calabacín, sin pelar 100 g zanahoria 130 g pimiento rojo 130 g pimiento verde 25 g aceite oliva […]

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Desayuno con ajos negros

Hoy, desayuno de tostadas con ajo negro y aceite de oliva para empezar el día de una manera muy saludable y curativa. En un pequeño bol añadir tres ajos negros y dos cucharadas de aceite de oliva virgen según la cantidad que queráis hacer. Aplastar hasta hacer que los ajos queden en pequeños trocitos incorporados […]

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El ajo negro antiresfriados

¿Sabías que el ajo negro es ideal para estos días de frio? Tiene propiedades similares a las de un antibiótico así que ayuda a prevenir y combatir los síntomas del resfriado. También puede asimilarse a una aspirina mejorando la circulación y ayudando a prevenir el dolor de cabeza. Tómalo tanto crudo como cocinado. Son tiernos […]

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¿Conoces el arroz rojo?

¿Conoces el arroz rojo? Es uno de los más exóticos y, además de tener un sabor delicioso, destaca por sus importante beneficios para la salud. Entre otras cosas, controla el colesterol, controla los niveles de azúcar en la sangre, es rico en fibra, contiene vitamina B6 y facilita la eliminación de toxinas. También es perfecto […]

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Seitán Tikka Masala

Aquí os dejamos una sabrosa versión vegana de la receta Tikka Masala. Se trata de una popular comida india que se hace generalmente con pollo pero aquí ofrecemos una deliciosa versión con seitán. Ingredientes para 4 personas: – 1 diente de ajo – 200 gr cebolla – 100 gr de pimiento verde – 40 gr […]

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El sorprendente aceite de coco

El sorprendente aceite de coco es el todo en uno. Es un superalimento por sus incontables beneficios para la salud. Úsalo para cocinar, freír, sofreír y como aliño en ensaladas. Soporta muy bien las altas temperaturas sin oxidarse y volverse rancio, a diferencia de la mayoría de aceites refinados. También es el mejor aliado de […]

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